Application smartphone
SmartDLC est livré avec une application web installable (PWA) conçue pour la saisie en cuisine. Elle s'ouvre dans le navigateur du téléphone, s'ajoute à l'écran d'accueil comme une application ordinaire, et dialogue directement avec votre Dolibarr.
Mise en service
Côté Dolibarr
Deux réglages sont nécessaires avant de distribuer l'application, tous les deux dans l'onglet Configuration du module (voir la page Configuration) :
- Adresse web publique de SmartDLC : l'adresse à laquelle l'application est jointe depuis l'extérieur. Utilisez un sous-domaine dédié en HTTPS, par exemple
https://smartdlc.votredomaine.fr. - Clé de sécurité utilisée pour les sessions mobiles : générez-la avec le bouton prévu à cet effet.
Côté téléphone
- Ouvrez l'onglet Smartphones de la configuration du module : il affiche l'adresse et un QR code.
- Faites flasher le QR code par le téléphone.
- Le navigateur ouvre l'application. Utilisez l'option Ajouter à l'écran d'accueil de votre navigateur pour l'installer.
Connexion
Chaque membre de l'équipe se connecte avec son identifiant et son mot de passe Dolibarr. Le compte doit disposer des permissions de lecture et d'écriture SmartDLC.
La session reste ouverte sur le téléphone. Modifier la clé de sécurité dans la configuration déconnecte toutes les sessions en cours : c'est le moyen de reprendre la main si un téléphone est perdu.
Écran d'accueil
L'accueil résume la situation du jour :
- le nombre de produits dont la date limite approche (alerte "warning") ;
- le nombre de produits dont la date limite est imminente (alerte "danger") ;
- le nombre de produits périmés à détruire ;
- la date du dernier relevé de température enregistré.
Enregistrer un produit
- Ouvrez DLC puis l'action de création.
- Photographiez l'étiquette du produit.
- Choisissez le libellé du produit dans la liste (elle vient du dictionnaire DLC).
- Saisissez la date limite de consommation, le lot, la quantité et le fournisseur.
- Validez.
Selon votre configuration, la photo et la date limite peuvent être obligatoires. Si le module ScanConnect est activé, les données de l'étiquette sont proposées automatiquement à partir de la photo.
Suivre un produit
La liste des DLC présente les produits suivis, du plus urgent au moins urgent. Chaque fiche propose les actions correspondant à son statut : ouvrir, congeler, marquer comme consommé, détruire.
Le calcul de la DLC secondaire est automatique : à l'ouverture, la nouvelle date limite est la date du jour plus le délai configuré ; à la congélation, c'est la date limite d'origine plus le délai de congélation.
Diviser un lot
L'écran de division permet de scinder un produit ouvert en plusieurs sous-lots. Chaque sous-lot reçoit sa propre référence et sa propre date limite, tout en restant rattaché au lot d'origine. Les deux sont retrouvables dans Dolibarr : le lot parent porte la date de délotage, chaque sous-lot indique son parent.
C'est la manoeuvre à faire quand une grande unité est répartie en portions destinées à des usages ou à des dates différents.
Relever les températures
- Ouvrez Températures.
- Les équipements sont présentés dans l'ordre défini par leur champ Ordre, c'est-à-dire l'ordre de votre tournée d'inspection.
- Saisissez la température de chaque équipement.
La liste des relevés permet de vérifier ce qui a déjà été saisi dans la journée.
Remplir un contrôle HACCP
- Ouvrez HACCP puis l'action de création.
- Choisissez le type de contrôle et le gabarit de check-list.
- Remplissez la check-list point par point.
- Ajoutez vos observations si nécessaire.
- Signez et validez.
Le contrôle part alors dans Dolibarr au statut Validé. Le responsable le vérifie et le contresigne, depuis l'application ou depuis Dolibarr.
Gérer les gabarits de check-list
L'application permet de créer et de modifier les gabarits de check-list, qui définissent les points de contrôle de chaque type. Les gabarits fournis avec le module servent de base : dupliquez-les et adaptez-les à votre plan de maîtrise sanitaire.
Réglages de l'application
L'écran de réglages donne accès aux préférences de l'application et à la déconnexion.
Mise à jour de l'application
L'application se met à jour toute seule : quand une nouvelle version du module est déployée, les téléphones récupèrent le nouveau code au chargement suivant. Si un écran semble figé sur une ancienne version, fermez complètement l'application et rouvrez-la.