En cas d'erreur 500 sur une page web, ne cherchez pas les logs (journaux) à l'endroit habituel, erreur 500 c'est une erreur fatale et seul le serveur web produit un message dans un fichier spécial “error.log” …

C'est lié à la configuration de votre site web, deux exemples ci-dessous avec apache et nginx qui sont les serveurs les plus courants.

• apache

ErrorLog ${APACHE_LOG_DIR}/error.log

ou dans la définition d'un hote virtuel

.../...
     ErrorLog /srv/webs/shop.cap-rel.fr/logs/error.log
     CustomLog /srv/webs/shop.cap-rel.fr/logs/access.log combined
.../...

• nginx

http {
       	  ...
	  error_log  /var/log/nginx/error_log  crit;
	  ...
}

ou dans la définition d'un hote virtuel

http {
       .../...
       error_log  /var/log/nginx/error_log;
       server {
	        	listen 80;
		        server_name shop.cap-rel.fr;
       		error_log  /var/log/nginx/shop.error_log;
                        .../...
	   }
}