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title: "Stock, commandes, produits, numéros de lots"
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description: "Gérer les stocks, produits, commandes et la traçabilité des numéros de lots dans Dolibarr."
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# Stock, produits, commandes, numéros de lots

Imaginez que vous tenez un établissement qui gère des produits alimentaires où vous devez mettre en place la traçabilité totale des produits.

## Gestion des produits et matières premières

![Fiche produit pour de la dinde (tranchée)](screenshots/stock-fiche-produit-dinde.png)

![Fiche produit - configuration du stock](screenshots/stock-config-stock-dinde.png)

![Fiche produit pour la matière première](screenshots/stock-fiche-matiere-premiere.png)

![Fiche produit - configuration du stock](screenshots/stock-config-matiere-premiere.png)

## Configuration de la production d'une pièce par matière première + main d'oeuvre

![Pour faire des hauts de cuisses tranchés il faut de la dinde + de la main d'oeuvre](screenshots/stock-nomenclature-production.png)

![Lancement de la production de X pièces](screenshots/stock-lancement-production.png)

## Gestion automatique des réapprovisionnements à partir de l'état du stock

![Gestion automatique des réappro à faire (commandes fournisseurs)](screenshots/stock-reappro-auto.png)

![Commande de dinde auprès du fournisseur](screenshots/stock-commande-fournisseur.png)

![Réception de la commande et saisie du numéro de lot fournisseur](screenshots/stock-reception-lot.png)

![Deuxième partie de la saisie de la réception](screenshots/stock-reception-suite.png)

![Validation de la réception](screenshots/stock-validation-reception.png)

## Commandes clients

![Saisie des commandes clients](screenshots/stock-commande-client.png)