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title: "Pseudo-stock"
weight: 20
description: "Gestion simplifiée du stock pour les commerces qui fabriquent leurs produits à la demande."
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# Pseudo-stock

Dans le cas d'un commerce qui fabrique des produits (pizza, burger, objets façonnés, production artisanale), la gestion de stock classique de Dolibarr est souvent vécue comme une contrainte insurmontable : trop de temps à passer sur l'administratif par rapport à la production.

Le module Click & Collect aborde le sujet différemment, en partant du principe que pour chaque produit fabriqué il existe une sorte de "dénominateur commun" représenté par une catégorie Dolibarr.

## Exemples concrets

- **Camion pizza** : l'élément limitatif sera la quantité de pâtons disponible
- **Pasta box** : vous n'avez peut-être qu'un nombre limité de cartons ou de couverts
- **Vente de burgers** : le nombre de pains ou le nombre de steaks
- **Fabrication artisanale à la demande** : selon votre capacité de production du jour

## Configuration

L'écran de configuration du pseudo-stock, accessible depuis la configuration du module, définit l'entrepôt de décrémentation, le mode de décrémentation et l'heure de remise à zéro quotidienne des quantités.

![Écran de configuration du pseudo-stock : entrepôt, mode de décrémentation et remise à zéro quotidienne](screenshots/config-pseudo-stock.webp)

## Modes de décrémentation du stock

Deux options vous sont proposées :

### Décrémenter lors de l'ajout au panier

Ce mode évite que deux clients commandent en même temps les 3 dernières pizzas et que votre stock se retrouve à "-3" au retour du paiement du second.

### Décrémenter après validation du paiement

Ce mode évite de bloquer des ventes si un "pseudo client" ajoute 20 pizzas dans son panier sans jamais payer.

> **Important :** Nous vous conseillons de décrémenter le stock après validation du paiement **et** de configurer votre pseudo-stock avec une certaine marge de sécurité. Par exemple, si vous pouvez produire 60 burgers, indiquez 50 (ou 55) dans votre pseudo-stock. Vous aurez ainsi de la marge en cas de sur-commande (deux commandes passées simultanément), ou tout simplement si vous en faites tomber un par terre !